紙餐具要清分疊 用餐環境更整潔

紙餐具要清分疊 用餐環境更整潔   111 .04 .07

(記者張家驤／嘉義市報導)用餐完畢後剩下的紙餐具，通常您怎麼處理呢？您知道紙餐具與廢紙類有何不同嗎？生活中常見的紙餐具（如盒、盤、碗、碟等）並非一般紙類，為了能盛裝食品且不被油水軟化，與食物接觸的一面，有著薄薄的PE淋膜，不像紙類回收處理僅需打碎成紙漿，紙容器還須經過紙與淋膜分離程序，因此需另外分類回收，回收前請依循紙餐具回收三步驟「清、分、疊」，可提高紙餐盒回收效率，有效減緩樹木濫伐，讓我們為環保盡一份心力。

近年來全球受到疫情影響，餐飲業因應政策取消內用，導致人們用餐習慣改變，外帶(送)餐點需求增加，進而衍生出來的紙餐具遽增，據統計一個紙餐盒的碳排放為0.48公斤，台灣每年都有成上千萬的餐盒被使用，如未妥善回收處理，將對環境造成巨大衝擊，故需要做好紙餐具分類回收，紙餐具分類三步驟「清、分、疊」，第一步「清」：用清水、衛生紙去除油漬、菜渣，第二步「分」：將垃圾、廚餘、餐盤依序分類擺放至垃圾桶及回收區，第三步「疊」：將回收區餐盤、碗等等疊起來擺放整齊，透過有條理的每一步驟，以利紙餐具被妥善處理，減少因人為所對地球環境的影響。

嘉義市政府環境保護局表示，轄內已有超過47家以上的餐飲業者，踴躍響應環保活動。凡民眾自備餐盒至配合店家消費，即可享有優惠，主要內容包括免費加量不加價，以及現場折抵的現金回饋。此類活動不但可以減少紙餐盒的使用，也希望大家養成「自備環保餐具的好習慣」，最後提醒大家，出門記得隨身攜帶環保杯及餐具，並歡迎大家至嘉義市政府環境保護局「美食地圖」，點相關連結網站查詢店家相關資訊。(https://epb.chiayi.gov.tw/cl.aspx?n=7901) （圖文／嘉市環保局）